10Янв2008

Традиционный праздничный стол…
В классическом его понимании это винегрет, оливье, крабовый салат… ох, как обыденно и привычно.
Слава Богу, у истинных гурманов можно наблюдать салат греческий :)
Он подойдет как для праздников, так и для романтического вечера

Интересные факты:
- Греческий салат чаще других заказывают в ресторанах причем зимнее время особенно
- У греков он называется “деревенский”
- Приготовление греческих салатов и некоторых других блюд без лимона просто невозможно
- Сыр Фета является обязательными атрибутоми большинства греческих блюд

Ингредиенты:
Огурцы 3 шт.
Помидоры 4 шт.
Перец сладкий болгарский 2шт.
Маслины 10-20 шт.
Сыр Фета - 150-200 гр.
Оливковое масло грамм 30
лимон

Приготовление:
Огурцы, сладкий перец, помидоры, нарезать крупными кубиками. Посолить.
Фету также нарезать кубиками. Не солить и не мешать (можно раскидать по блюду).

УРА! – скажут начинающие домохозяйки – ведь не стоит изощряться с найменьшими кусочками, в греческом же чем крупнее, тем лучше (до 1 см)

Маслины (без косточек, без приправ) нарезаем кружечками. Добавляем к основной массе. Также не мешаем, а равномерно распределяем по блюду.
Выжать с лимона – лимонный сок, направляя сразу на салат.
Добавляем оливковое масло.

На любителя:
можно добавить зеленый лук, украсить петрушкой

Возможные заменители:
Сыр Фета - брынза, голландский сыр
Оливковое масло - подсолнечное
Но знайте, что с заменителями, это уже будет не настоящий греческий салат :)

Важно! Делать салат в самом конце приготовлений всех Ваших блюд, иначе «потечёт»

Смотрите также другие вкусные салаты.
Приятного Аппетита Гурманы!



Related posts

One Response to “Греческий салат или Праздничный стол у гурманов”

  1. RS
    сентября 2, 2011 at 19:16

    Рецепт очень хороший, не хватает только хорошей катинки, могу предложить свою. http://receptisalatov.com/grecheskij-salat Если понравится выбирайте. :)

Leave a reply

Это не спам.

Женский журнал,
для настоящих леди.
Целый мир c многообразием красок, чувств, мыслей и отношений к жизни откроется вам здесь. Множество статей, обсуждений и тем слабого пола: Отношений между мужчинами и женщинами, Красоте и Здоровье, Работе и Карьере, Обзоры современных трендов, тенденций и модных течений, Рецепты блюд кухни народов мира.

реклама: